অন্যান্য রেস্তোরাঁর চেইনগুলি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ায় চিলির আগুনের মধ্যে রয়েছে৷

একটি নৈমিত্তিক রেস্তোরাঁর একটি বুথে যা ভাল চলছে, চিলি একা বসে আছে। ত্রৈমাসিক আয় প্রকাশের পর চেইনের মূল কোম্পানির শেয়ার গতকাল 9% বেড়েছে, প্রমাণ করে যে মন্দা এবং চুক্তিতে চিলির বাজি পরিশোধের চেয়ে বেশি।

ব্রিঙ্কার ইন্টারন্যাশনাল, যা চিলির থেকে তার 90% রাজস্ব আহরণ করে, একই-স্টোরে বিক্রিতে 14% বৃদ্ধির রিপোর্ট করেছে Q3 – এর টানা দ্বিতীয় ত্রৈমাসিক দ্বি-অঙ্কের বৃদ্ধি – এবং ফুট ট্রাফিক 6.5% বৃদ্ধি পেয়েছে৷ এই সাফল্য এটি নৈমিত্তিক ডাইনিং শিল্পের বাকি অংশের সম্পূর্ণ বিপরীত, যা এই বছর রেকর্ড সংখ্যক চেইন দেউলিয়া ঘোষণা করার জন্য ট্র্যাকে রয়েছে।

কি কাজ করছে?

চিলির বিশেষ আইটেম এবং ডিলের জন্য সোশ্যাল মিডিয়া বিজ্ঞাপন এবং প্রচার সফল হয়েছে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করেছে এর দরজায়:

• সিইও কেভিন হোচম্যানের মতে, চেইনটি তার বিগ স্ম্যাশার্সের লাইনকে প্রসারিত করছে, ম্যাকডোনাল্ডস বিগ ম্যাকের প্রতি $10.99 প্রতিযোগী যা এপ্রিলে চালু হয়েছিল এবং এটি একটি “উল্লেখযোগ্য” ট্রাফিক ড্রাইভার।
• TikTok-এর বিখ্যাত ট্রিপল ডিপার, যা গ্রাহকদের $19.99-এ তিনটি অ্যাপ এবং তিনটি সস বেছে নিতে দেয়, চিলির মোট আয়ের 11% – এবং এর বিক্রয় গত বছরের তুলনায় 70% বেড়েছে৷
• কখনও কখনও সাফল্য $6 মার্গারিটা বা $10 বিকল্পের মতো সহজ হয় যদি আপনি ডন জুলিওর জন্য ঘরের টাকিলা অদলবদল করতে চান।

এটা রাস্তায় একটি খুব ভিন্ন ব্যাপার. চিলির পাশে আপনি যে রেস্তোরাঁগুলি খুঁজে পাচ্ছেন মনে হচ্ছে তারা একটি খারাপ অবস্থানে রয়েছে কারণ ডাইনিং-আউট খরচ বৃদ্ধি প্রাক-মহামারীর হার থেকে কমে যাচ্ছে। tgi শুক্রবার হঠাৎ থেমে গেল এই সপ্তাহে 50টি জায়গা রিপোর্টের অধীনে এসেছে যে এটি দেউলিয়া হওয়ার জন্য ফাইল করার প্রস্তুতি নিচ্ছে। রেড লবস্টার মে মাসে দেউলিয়া ঘোষণা করেছে এবং হুটার্স “বর্তমান বাজার পরিস্থিতির চাপ” এর বিরুদ্ধে লড়াই করছে।—সিসি